黑豆芋頭糊的做法

用料：黑豆適量，芋頭5個、姜4片、蒜葉5條

做法：1.準備好所有食材，提前一晚先將黑豆泡好。

2、芋頭洗淨，在鍋中用水煮到用手可以捏軟。然後用手把皮剝掉。

3、起鍋，倒入適量的油，放鹽和加水先煮黑豆，燒開，放芋頭，然後就放入姜。

4、然後用鍋鏟把芋頭弄爛，放辣椒粉，再放蒜葉即可食用。