主料：馬齒莧200g
輔料:麪粉100g，雞蛋2個，五香粉，鹽適量
1、 馬齒莧摘洗乾淨，切碎加一點油，一點五香粉，兩個雞蛋，攪拌均勻，鹽可放可不放，但要少，灑麪粉，拌勻。
2、 炒鍋或者電餅鐺都可以，少許油，放入拌好的馬齒莧，儘量鋪平，不要太厚。
3、 小火加熱，期間可以用木鏟押一押， 一面好了就翻個身吧
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