用料
荔枝 1000g
冰糖 350克
檸檬 1個
玫瑰花 10朵
荔枝醬的做法步驟
步驟 1
荔枝加鹽洗淨，控幹，去皮去核，撕四瓣。
步驟 2
用不鏽鋼鍋，荔枝加冰糖，檸檬帶皮切絲碎，玫瑰花都加入煮開，煮20-30分鐘，關火後6-8小時
步驟 3
到時間後開火煮荔枝，另起爐煮罐子
步驟 4
煮好的果醬倒入煮好的罐子裏
步驟 5
裝好果醬，蓋子不要擰緊，煮罐子的鍋倒出多餘水，剩下來的水淹沒一半瓶子，再煮開，取出瓶子擰緊瓶蓋就可以了
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