奶茶為什麼會變酸

因為空氣的甲苯大於奶茶的保質期，導致細胞分裂 ，病菌繁衍 ，從而變味。補充：奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。奶茶所用的茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分。

奶茶包括時下最流行的港式奶茶/台式奶茶/絲襪奶茶/鴛鴦奶茶、果汁、雪泡、冰紅茶/綠茶、泡沫紅茶/綠茶、調味茶飲、酷樂凍、優格八大系列200個品種。

其次，根據季節的不同，奶茶搭配有冷熱之分，可謂冬暖夏涼。從目前的趨勢來講，現在奶茶的創新種類越來越層出不窮，口味也越來越齊全，受到年輕人一致的喜愛。

細菌增生，然後變質引起的酸味

材料

紅茶粒適量，牛奶，水

做法

1、把適量的紅茶粒倒入滴露咖啡壺，加幾遍熱水，得到紅茶水。

2、根據喜歡加入適量的牛奶，倒入牛奶煲里加熱至開，即成。

小訣竅

也可以把紅茶粒和牛奶直接煮開，然後才過濾茶渣。這樣得到的奶茶更濃滑。