主料:
冬瓜適量
裏脊肉適量
香葱適量
輔料:
稻米油適量
生抽適量
鹽適量
胡椒粉適量
澱粉適量
做法:
1、 備好食材:裏脊肉洗淨切成薄片,加入適量鹽,胡椒粉,生抽,澱粉,食用油醃製十分鐘,冬瓜去皮切成小塊備用,香葱備好。
2、 湯鍋加入適量純淨水燒開,下冬瓜煮八分鐘。
3、 煮至冬瓜變透明。
4、 放入醃好的肉片煮至熟,加入適量鹽,胡椒粉調味。
5、 葱段放入煮半分鐘即可
肉片齊瓜湯是一道家喻户曉的湯品,製作非常簡單,鹹鮮適口,肉嫩多汁。你瞭解肉片齊瓜湯要怎麼做才好吃嗎?
肉片齊瓜湯食材準備
豬肉半斤,齊瓜適量,葱10克,味精少許,姜少許,大料,鹽適量。
烹飪方法步驟分三步:
1、豬肉洗淨切薄片放入鍋中,加入葱姜,大料等調味品煮成肉湯
2、齊瓜去皮後切成合適大小的塊狀
3、肉湯熬好後放入齊瓜塊,大火煮開後轉中火煮熟加鹽出鍋即可。