榛子炒熟怎麼是苦的

要是吃榛子覺得苦，那就是榛子變質了，要不就是被蟲咬過或是受潮黴變了，不管是哪一種，這樣的榛子是不能食用的，榛子需要很好的保存，不適當的保存榛子很容易受潮壞掉。

榛子苦除了因為變質受潮的原因外，還有一個其它原因，那就是食用的是野生榛子。野生榛子吃着是微微發苦發澀的，不過市場上出現的榛子一般是大量種植的榛子，很少有野生榛子出現在市場上的，因此吃到發苦的榛子，最可能的原因就是榛子變質了，建議不要食用了。