怎樣識別雪梨

1、看形狀

雪梨圓形或扁圓形，頂端基部均高低不平。果肉乳白色、脆、汁液多，石細胞含量少，風味濃甜、爽口、品質上等。

2、看果皮顏色

雪梨呈黃白色，果梗較短，星點小，鏽斑大而密。

香梨則色澤悦目、黃綠色梨尾有紅點。

香梨：呈橢圓。

3、聞味道

雪梨味淡，香梨則香味濃郁。

4、看果肉顏色

雪梨：皮薄，肉嫩白如雪。

香梨：皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、營養豐富。