剁辣椒長蛆怎麼處理

你是帶裏生水，或者腐爛的辣椒，温度高，密封不好，這些都能長蛆。你最好把辣椒洗淨，晾開水分，保存到冷凍室，或微麻室都可以。

最好是不要吃了，已經生蟲，説明整個辣椒醬裏都被污染了，有可能是上次吃的時候沒有蓋緊或者天氣比較炎熱，瓶口被蚊蠅叮過產下蟲卵孵化而來，直接用吃飯的筷子吃過後去挑辣椒醬，都是容易導致醬類發生變質的，壞了就扔掉吧，以免身體吃出什麼問題更划不來。

自制辣椒醬長蛆了要毫不猶豫地扔掉，不能再吃了。

自制辣椒醬長蛆，如果時間久了，辣椒會變得腐爛、變粘，甚至發臭，主要是取決於保存環境。存放時間不能過長，辣椒醬鹽分不夠（要按l0：1.5～2.0的比例加鹽），沾了生水，沒有蓋緊密封瓶蓋。環境不好、氣温過高會長蛆，所以存放環境要陰涼、乾燥、通風。

長蛆以後不要吃了，滋生大量的細菌和有害物質。吃了有損健康。