主料:鮮麪條 適量,雞蛋 1個,韭菜 適量克,小蛤蜊 300克
做法步驟:
1、水燒開,放入乾淨蛤蜊,張開嘴就行蛤蜊肉剝出來,蛤蜊湯靜置後只要上面澄清的。
2、用蛤蜊湯煮麪,雞蛋打散,放入韭菜末。
3、麪條煮熟後打入雞蛋,加入適量鹽,味精,花椒麪,胡椒麪,可以開動了。