主料：
蝦1000Ｇ
生抽適量
糖適量
葱段適量
蒜頭幾粒
料酒適量
輔料：
老抽適量
油適量
胡椒粉適量
薑片適量
鹽適量
做法：
1、 蝦腳和須剪乾淨洗好，鍋內放油炒幹。
2、 水份炒幹一點
3、 炒幹後先裝起來
4、 葱段，薑片，蒜頭放進電飯鍋。
5、 倒入花生油
6、 倒入老抽，再倒入生抽
7、 倒一點鹽
8、 倒一點糖
9、 加一點酒，胡椒粉
10、 拌勻
11、 放進電飯鍋內，上氣後焗十五分鐘就可以了
12、 出鍋
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