大腳片燒餅怎麼做

用料

麪粉

500克

豬油

100克

步驟 1

先將50克麪粉加25克豬油和成幹酥。

步驟 2

再將餘下的麪粉用開水燙好，加上豬油揉勻，晾一會。

步驟 3

將燙麪揉勻搓成長條，切成劑，再將酥面在燙麪內按扁。

步驟 4

將平鍋燒熱，然後逐個用擀麪杖擀成橢圓形放入鍋內烙熟即成。