主料：五花肉300g、八爪魚300g、芸豆200g
輔料：油適量、鹽適量、甜麪醬10g、生抽10g、老抽5g、葱適量、姜適量、八角適量、料酒適量
步驟：
1、五花肉切塊，用沸水焯一下，撇去浮沫
2、八爪魚洗淨切段
3、鍋裏放油，下八角煸香後倒入五花肉
4、下葱、姜，煸炒至肉色變白加料酒多點
5、加老抽、生抽、糖
6、加水沒過肉
7、大火燒開，中小火燉10分鐘，然後加入八爪魚燉10分鐘
8、然後再下豆角，燉至豆角爛熟即可
1、食材：八爪魚 2條、葱段 適量、八角 適量。
2、把買來的八爪魚清理乾淨。
3、鍋裏放水，水開後放入八爪魚下鍋焯水。撈出後清洗乾淨，瀝出水分。
4、鍋裏放油，加入兩勺白冰糖。等糖色變成棗紅色時，放入八爪魚。
5、向鍋裏倒入葱段、薑片、八角。
6、向鍋里加入適量啤酒。
7、向鍋里加入鹽、雞精，倒入紅燒醬油、生抽、蠔油。然後攪拌均勻。
8、蓋上鍋蓋，轉為大火收汁。
9、出鍋裝盤，即可食用。非常夠味。辣椒可根據個人口味適量添加。
原料：章魚（八爪魚）、葱、姜、蒜、花椒、八角、油、一品鮮醬油、糖、蠔油、料酒、鹽、味精。
做法步驟：
第1步、鮮活的章魚準備做一道非常好吃的美味，先將章魚的內臟取出，將章魚中間的小嘴牙擠出來，清洗乾淨的章魚瀝乾水份備用。
第2步、鍋中燒開水放入章魚焯水同時放入料酒去腥。
第3步、章魚焯水時間不易過長章魚斷生即可撈出撈出放入冷水中過涼。
第4步、鍋中倒入底油加熱再放入葱薑蒜爆香。
第5步、放入調味料糖、一品鮮醬油、蠔油炒勻。
第6步、依次放入章魚大火快速翻炒均勻。
第7步、炒至章魚微微變行成花朵狀。
第8步、添加適量清水大火燉起來。
第9步、燉至湯汁快收干時放入鹽和味精調味均勻即可出鍋享用。
第10步、炒好的章魚裝入盤中就大功告成了。
第11步、看着就超級有食慾哦。
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