食材:幹芥菜頭4個
食鹽適量
生抽適量
醬油適量
醋適量
雞精適量
剁椒適量
具體步驟:新鮮的芥菜疙瘩去皮備用
芥菜疙瘩切成絲放入盤中
芥菜疙瘩絲中加入鹽、生抽、醬油、醋、雞精和剁椒,拌勻即可
拌好的的芥菜絲立刻就能食用,但是醃製一天後味道更好
幹芥菜絲怎麼拌好吃
 1.把芥菜疙瘩洗乾淨
2.去掉表皮 
3.然後插成絲,又鹽醃醃放到冰箱24小時,把芥菜的水都醃出來就可以了
芥菜疙瘩絲中加入鹽、生抽、醬油、醋、雞精和剁椒,拌勻即可
攪拌均勻食用
或者根據自己的口味加入幾勺辣椒油,然後將它攪拌均勻即可食用了。