主料 :芥菜5斤 鹽300克 醋適量 糖適量 醬油適量 輔料 :花椒若干 八角若干 葱白若干
芥菜絲醃製的做法步驟 :
1、 把芥菜切成細絲,然後晾乾至無水狀態。
2、 把鹽,醬油和食醋,糖化開,然後拌上晾乾的芥菜絲