南方七大菜系

由於南方人以米飯為主食，因此菜餚就成為餐桌上非常重要的一部分，而受大自然地理因素的影響，不同地域的菜餚又形成了各自獨特的風味，因此著名的八大菜系中有七個都在南方，它們分別是 川菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜、粵菜和蘇菜。這些菜品包含着不同的文化底藴，而且每一種菜系都有屬於它自己 獨特的故事和寓意。