煎三文魚片的正確方法

切塊用檸檬汁醃一下，沒有就用生薑/大蒜/料酒也行，不醃也可以，隨意就好。

步驟 2

用不粘鍋煎。切記不要放油！先煎帶皮那面，煎的冒油了幾個面換着煎，可以用筷子戳開看看裏面的肉，熟了就關火（電源）

步驟 3

均勻撒上椒鹽，就OK啦！重口味辣椒粉也可以呀！椒鹽多一點好吃！口淡就少點。

步驟 4

趁熱吃！魚皮脆脆的冒油！你會發現鍋裏好多魚的油！