乾魚片的正確泡發方法

乾魚片兒想要泡發，建議使用温水，因為温水可以很有效的把將影片泡發，它可以很好的加強杆一片的一個味道，而且可以剛剛一片最好的泡發掉，這樣可以避免他在後面需要更大的時間，更長久的一個問題才能熟。所以非常需要這一步才可以使得口味更加的好，可以使得它的口感得到更加的一個提升。

首先呢準備好温水，可以選擇微燙一點兒，但是不可以過趟，過湯的話會影響乾魚片的一個口感，然後想幹一片泡五至20分鐘，因為時間過長的話，也有可能會顯得不好吃，可能會影響口感，儘量不要泡的時間過長，因為後期還需要蒸，五分鐘，蒸十分鐘就可以了，20分鐘的話，一般會選擇在冰凍裏或者是冷凍裏的一些乾魚片。