食材清單
廣菜 50g 、 鯉魚 1條 、 西紅柿 1個 、 黃豆芽 100g 、 蒜苗 2顆 、 木姜子 10個 、 蘿蔔菜 100g 、 豆腐 1條 、 酸辣椒 1勺(大) 、 植物油 適量 、 鹽 適量 、 味精 適量 、 魚療 1把
烹飪步驟
步驟1/7
把鯉魚、木姜子、豆芽、蒜苗、西紅柿、豆腐、魚療洗淨備用。
步驟2/7
把鯉魚剖肚,刮鱗洗淨,切成塊,備用。
步驟3/7
把廣菜折葉,切成塊。
步驟4/7
把西紅柿切成塊
步驟5/7
熱鍋熱油,倒入1勺酸辣椒炒至1分鐘,倒入3碗水。
步驟6/7
待水開後,放魚進鍋,煮5分鐘左右,放至西紅柿、廣菜、魚療,煮至2分鐘
最後一步
鍋內倒入豆腐、豆芽、蘿蔔菜,放鹽、味精煮至1分鐘,即可出鍋。