巴沙魚排的做法大全

巴沙魚排 整塊/玉米澱粉 適量/麪包糠 適量/雞蛋 1個/油鹽 適量/胡椒粉 適量/番茄醬 適量

步驟：

一，將巴沙魚排撒上少許的鹽和胡椒粉，醃製10分鐘。

二，巴沙魚先裹上一層玉米澱粉，彈去多餘的澱粉，再裹上一層蛋液。

三，香菜洗乾淨後充分瀝水，然後將香菜切碎，和麪包糠一起混合均勻。

四，魚排再裹上一層香菜，麪包烤盤錫紙底部刷上一薄油，魚排兩邊均勻塗抹油，選擇蒸烤一體機空氣炸功能，設置200度15分鐘左右即可出爐！

巴沙魚排的做法大全

炸魚排

1，將處理乾淨的巴沙魚排放入乾淨的容器裏，撒上料酒。

2，準備孜然粉，辣椒粉，蒜蓉，均勻撒在吧巴沙魚排兩面。

3，醃製15分鐘後，放入空氣炸鍋。調製15分鐘。出鍋後，可以食用。

清蒸

1，大火燒開水，隔水蒸魚排十分鐘。

2，切好的薑絲，葱絲放魚排上面，用高温油淋在魚排上面。

3，澆上醬油即可食用

巴沙魚排的做法大全

食材清單

巴沙魚 ½條

鹽

料酒

黑椒碎

澱粉

雞蛋

燕麥片

烹飪步驟(共11步)

1、巴沙魚提前解凍，用廚房紙吸乾表面水分，加入適量料酒

2、放入適量鹽

3、黑椒碎，抹勻，醃製30分鐘

4、醃好的巴沙魚裹薄薄一層澱粉

5、再裹一層蛋液

6、表面再粘一層燕麥片

7、烤網上鋪一層油紙或者錫紙，放上魚排

8、放入預熱好的烤箱195度15分鐘

9、出爐啦

10、香噴噴

11、金黃酥脆，外酥裏嫩，多汁