用料
巴沙魚 2斤
西紅柿 2個
番茄醬 適量
金針菇 適量
葱薑蒜 適量
番茄巴沙魚片的做法
魚片用料酒、薑絲、葱絲、鹽、胡椒粉、生粉醃製一下，提前15分鐘就行
鍋裏放少量的油，油熱以後放入切好的蒜片、花椒，（因為我家姑娘不喜歡吃花椒，所以放了很少的一點點）爆香後放入西紅柿，炒到粘稠狀態，放入番茄醬，倒入兩碗水（根據魚的多少來決定水的量）放金針菇（不喜歡吃可以不放），燒開後放魚片（我是提前把醃製用的葱薑絲挑出，不喜歡吃菜裏的葱姜☺️）
五分鐘後可以出鍋了，放點香菜葉點綴一下拍照好看
品位站
