澳洲鮮蜆的做法

白蜆子 一斤

葱 適量

姜 適量

大料 兩塊

鹽 適量

清煮白蜆子的做法步驟

步驟 1

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準備好適量的葱姜和大料

步驟 2

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把鍋內接適量水（大約蜆子放裏面時剛剛好的程度）冷水放葱姜和大料

步驟 3

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大火把火燒開

步驟 4

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大白蜆子 要把沙子都泡掉呀

步驟 5

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放入白蜆子 加適量鹽

步驟 6

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大火燒開後輕輕攪動 是因為蜆子很沉回壓到下面和邊上的蜆子 這樣保證所有的蜆子都能開口

步驟 7

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最後裝盤即可 鮮甜香嫩滑的白蜆子就好了