腐竹炒黃花菜的做法

原料

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豬骨湯 (1500m)

幹黃花菜 (50g )

腐竹 (80g )

油 適量

雞粉 適量

食鹽 適量

1/食材：黃花菜和腐竹

2/將黃花菜泡發，期間不間斷更換清水

3/浸泡後洗淨，用廚房剪刀剪去頭部

4/將腐竹泡發，期間不間斷更換清水

5/預先煮好的豬骨湯

6/將黃花菜放入砂鍋中。

7/蓋鍋蓋，大火燒開，轉文火煲30分鐘

8/揭蓋，放入腐竹

9/蓋鍋蓋，大火燒開，轉文火煮5分鐘。

10/揭蓋，倒入適量的菜籽油

11/放入適量的雞粉

12/放入適量的食鹽調味即可。

13/美味又好吃的腐竹炒黃花菜的做法完成開吃了。