雙匯冷鮮肉有牛肉嗎

雙匯冷鮮肉，沒有牛肉，是豬肉的品牌，雙匯冷鮮肉又名冷卻肉、冰鮮肉，是指按照嚴格的獸醫衞生檢疫制度進行檢疫檢驗的健康生豬，屠宰後進行迅速冷卻處理，使胴體温度（以後腿肉中心為測量點）在24小時內降為0~4℃，並在0~4℃的低温條件下，經解僵、排酸、成熟等過程後，在10~15℃的車間內進行分割加工而製得的冷卻豬肉。