紅菇為什麼又叫月子菇

紅菇為又叫月子菇是因為古時候的人們經常用它煲雞湯，專門給那些坐月子的女性享用，故得此名。

野生紅菇的生長週期不到一個月，一年最多隻能採兩次。

野生紅菇富含維生素B、D、E，並含有其他食材中稀少的尼克酸，以及微量元素鐵、鋅、硒、錳等。

紅菇營養價值高，資源稀缺，價值十分珍貴，這裏也驗證了物以稀為貴的道理。在業界有“菇中之王”的美稱，另外別名也不少，其中我們本地稱它“月子菇”，據説產婦在坐月子的時候，食用月子菇有助於身體快速恢復、增強食慾，故有如此叫法。可惜如此珍貴的美味，至今還未能實現人工培育。