王剛竹筍燜五花肉做法

食材清單

竹筍 250g 、 五花肉 500g 、 醬油 六湯勺 、 冰糖 一小塊 、 姜 少許

烹飪步驟

步驟

第一步，先用温水把竹筍乾泡一個小時，把竹筍乾泡軟

第二步，把五花肉飛水切片放醬油姜爆炒一下把油炒出來

第三步，把肉放到砂鍋里加熱水，水要蓋過五花肉，放已經泡軟的竹筍大火煮開，調中火燜，大概20來分鐘，調小火收汁，完成