怎樣醃製海石花

先用清水浸泡透徹，再放入舒欣脆G型溶液浸泡，海石花口感脆嫩，有彈性，有脆度。

1、首先把要處理的幹海石花準備好。

2、然後準備一盆涼水。

3、之後將幹海石花放進去，浸泡1-2小時左右。

4、1-2小時左右之後，將海石花去除，去除雜質。

5、最後用清水將其清洗乾淨即可。

海石花富含維生素D，能防止鈣流失，對生長髮育十分有益。海石花要用温開水泡發，這點很重要。不能直接用冷水泡。中途要換水，把沙子濾掉。再又重新加入温開水，大概過個20分鐘後把海石花撈出，瀝乾水分。

準備好調料，薑末蒜末加點鹽生抽醋等就可以涼拌了。