醋蛾子的菌種和母菌有什麼區別

醋蛾子的菌種和母菌區別就是沒有區別。膜醋酸菌單獨培養時，雖也形成菌膜，但只在與酵母菌共同培養時，才能形成紅茶菌中的肥厚菌膜。因此説，紅茶菌主要是膜酸菌與酵母菌的共生體。

膜醋酸菌生長，使環境變酸，有利於酵母菌的生長，同時，酵母菌的代謝產物維生素、氨基酸等，又能為醋酸細菌提供生長素酵母菌的菌體自溶後，可為醋酸菌提供蛋白質，酵母菌產生的乙醇，也可供醋酸菌利用。總之，酵母菌的生長，為醋酸菌提供了豐富的營養物質。