用料
熟牛肉100克，蒜泥，西紅柿一個，青菜幾片，花椒適量，味極鮮生抽2勺，耗油1勺，乾紅辣椒5顆，鹽適量，玉米油適量
做法
1、大蒜頭、小葱、乾紅辣椒切碎待用，西紅柿切片待用。
2、鍋燒開水煮面，鍋里加少量鹽。
3、青菜晚兩分鐘放和麪條一起煮熟。
4、同時另起一鍋燒熱油。
5、麪條熟後用筷子夾入碗中，稍微攪拌下，快速放入切好的大蒜頭小葱花椒乾紅辣椒，再加生抽和耗油，表面鋪上熟牛肉青菜。
6、在調料和牛肉青菜上淋上燒開的熱油，再放入西紅柿造型，最後加入適量白開水即可
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