料汁配方:生抽:90克,白糖90克,辣鮮露270克,辣子油30克,紅油60克,香油30克,香醋180克,十三香60克,雞精30克,花生醬30克,花椒油90克!蒜米適量,小米椒適量!
步驟:1將上面調料全部裝入盆中攪拌均勻成料汁
2搬牛肉時加入30克即可
麻辣牛肉蘸汁的做法
麻辣牛肉蘸料
這種蘸料適合拌冷麪吃,當然拌飯也是可以的。準備一個碗,裏面加入牛肉醬,辣椒醬,麻油,花生油,攪拌均勻之後就可以用來拌麪吃了,也可以切一點葱花提味,又麻又辣非常適合重口味的人。