苕粉和寬粉的區別

其實在口味上沒有區別，都是紅薯粉。

主要區分在於形狀和工藝，其最主要的區別還是形狀，寬粉的形狀寬大，而苕粉的形狀細長，其餘的基本沒有什麼區別了，二者都是由紅薯澱粉製作而成的。

1、寬粉。寬粉是一種以紅薯澱粉為原材料製作而成的粉條。寬粉之所以叫寬粉，是因為其寬度比尋常粉條要寬很多，寬粉的寬度一般為零點七釐米到三釐米之間左右，寬粉整體的形狀線條比較均勻平整，煮熟後的寬粉顏色透明，而且久煮不爛、口感滑爽、營養豐富，十分好吃美味。優質的寬粉無任何添加劑，絕對是一種綠色食品。因為寬粉的主要原材料成分是紅薯澱粉，是一種粗糧製品，有利於身體健康。寬粉簡直是一種既美味又健康的食物！

2、苕粉。苕粉來自於四川，是一種以紅薯澱粉為原材料而製作而成的粉條。苕粉歷史悠久，民間廣為流傳上千年。純手工製作的苕粉外滑裏嫩、久煮不斷、口感滑嫩、十分勁道。煮熟的苕粉晶瑩剔透、條形均勻細長、十分爽口，吃到口中十分的Q嫩，因為苕粉也是由紅薯澱粉為原材料，是一種粗糧製品，也非常有利於身體健康。