煮牛肉不能用鋁製鍋燒煮。牛肉肉質纖維豐富,肉質原蛋白質含量高,富含鐵鈣微量元素氨基酸,日常家庭經常食用可以補充營養,促進人身體健康發育。在日常燒煮牛肉時候,目前廚房所用鍋具,是沒有那一類鍋體是不能烹煮牛肉的,只是常用效果比較好的,最好選擇陶瓷質砂鍋。