步驟/方式1
第1步、藕去皮切片。
步驟/方式2
第2步、麪粉、鹽、13香、雞蛋放在一起，調成一個麪糊。
步驟/方式3
第3步、把藕片放進麪糊裏面，均勻的裹上一層面糊。
步驟/方式4
第4步、鍋內放油燒熱，放藕片，中火炸。
步驟/方式5
第5步、炸至金黃，外面也脆脆的。
步驟/方式6
第6步、出鍋。
步驟/方式7
第7步、裝盤。
步驟/方式8
第8步、又香又脆，好吃極了。
步驟/方式1
準備食材：蓮藕、幹辣椒段、辣椒麪、孜然粉、花椒、葱花
步驟/方式2
蓮藕切薄片，倒入盆中用清水沖洗乾淨
步驟/方式3
將清洗乾淨的蓮藕片瀝乾水分，放入碗中備用
步驟/方式4
鍋中油温三層熱後，倒入蓮藕下鍋炸
步驟/方式5
藕片炸至金黃後用漏勺撈出瀝乾油
步驟/方式6
鍋中留底油，倒入幹辣椒和花椒煸炒出香味
步驟/方式7
倒入油炸好的藕片翻炒均勻
步驟/方式8
加半勺鹽，半勺雞精，一勺白糖
步驟/方式9
倒入孜然粉和辣椒麪繼續翻炒
步驟/方式10
翻炒均勻後撒上白芝麻和葱花即可出鍋
步驟/方式11
又香又脆的乾煸孜然藕片就完成啦！
品位站
