主料  :麪粉500g    雞蛋5個
輔料:花生油500ml 元貞糖適量 食鹽適量  
   1、把麪粉、雞蛋加入適量的鹽和糖後加入水揉成麪糰,然後擀成薄餅製成反背果。
   2、鍋內放油燒至8成熱後,把反背果放入炸制,炸至金黃色後即可撈出。
   3、炸好的反背果可以食用了,香香脆脆的。