用料:蘋果兩個、麪粉適量、安琪 醋適量、油多一些
步驟:1.麪粉安琪一點點醋放在盆裏,熱一點的温水調勻
2、調到酸奶樣就可以了,發酵半個小時
3、蘋果切片備用
4、把蘋果片放入發酵好的麪糊裏裹勻
5、鍋裏放油中火油温不要太高,放入過了麪糊的蘋果片,炸三五分鐘就可以了炸的時候中間翻一下面
6、炸好的蘋果片
7、沾些番茄沙司就可以吃了
8、外皮酥酥的裏面的蘋果有一點點酸很好吃
炸蘋果怎麼做又酥又脆好吃
炸蘋果材料:
1-準備2個蘋果,把蘋果的外皮都削掉,再用勺子把蘋果都挖下來,儘量挖的圓一點,在小碗中打上1個雞蛋攪散,倒在蘋果碗中攪拌均勻,讓每塊蘋果裹上一層雞蛋液,再加上20-30克玉米澱粉,攪拌的表面有點黏稠就可以,再裹上一層面包糠備用。
2-炸蘋果下面在鍋裏倒上油,油温大約5成熱左右,把蘋果放進去炸,炸的麪包糠不易脱落時,先翻動一下,大約炸2分鐘,炸的表面是金黃色,這樣就可以出鍋了。