豌豆角冷庫大量儲藏温度是多少

豌豆低温冷庫適宜的貯藏温度在-18℃，要注意庫內温度穩定，温度温差過大會導致豌豆滋生黴變等現象。為了延緩豌豆由於失水而造成的變軟和萎蔫，豌豆貯藏的相對濕度以保持在90%左右為宜，如濕度不足時可在地面噴水或用空氣加濕器進行加濕，以保持庫內濕度穩定。

在這樣的條件下，豌豆最長可以保存1年左右，貯藏後的豌豆不僅色澤鮮嫩，而且還能保證其營養價值不流失。

以上就是利用低温冷庫長期保存豌豆的方法及步驟，希望能對想貯藏豌豆的你有所幫助。