可以。
葡萄糖酸鋅是新的 替代傳統的 滷水(因為經過研究發現傳統滷水對人身體健康不益)
在一個容器內 放如適量葡萄糖酸鈣(晶體狀 外觀十分像白沙糖),再衝入一定温度的豆漿(8、90攝氏度),過一會就成豆腐腦。