牛肉200克、松露汁20毫升、松露油、洋葱20克、胡椒、紫蘇10片、天婦羅200克、蛋黃醬、海苔、芝麻
做法：
把洋葱炒軟，將肉切成肉醬，加入鹽、胡椒粉、松露汁、松露油、洋葱，用手打上勁
外層包裹紫蘇葉，掛上天婦羅糊，用160度油温炸至定型，轉200度炸至金黃酥脆
炸好裝盤，上端點松露蛋黃醬，上面撒上海苔和芝麻即可
品位站
