可以啊,把蓮藕裏塞滿泡過的糯米,再淋上蜂蜜或者白糖一起蒸就是一道好菜,蓮藕蒸出來更粉糯,更甜,口感好過燉煮的蓮藕。
蓮藕直接隔水蒸不可以
蓮藕是一種比較厚重的食物,如果隔水蒸,無法把蓮藕變得綿軟,所以,還是建議切塊後,放進鍋裏燉制