蓮藕沒有肉清燉可以嗎

不可以

梅花肉300克、藕100克、胡蘿蔔100克、料酒 20克、生薑20克、食鹽 20克蒜瓣、 洋葱10克、醋10g、 生抽15g、白糖10g 適量

1、梅花肉切塊

2、倒入料酒 生薑 食鹽、醃製20分鐘

3、藕切塊、鍋底燒油 倒入蒜瓣 洋葱爆香

4、倒入梅花肉 煸炒至變色

5、倒入醋10g 生抽15g 白糖10g，翻炒均勻，倒入藕塊 胡蘿蔔，倒入清水 煮30分鐘

6、倒入食鹽2g 胡椒粉適量 大葱適量、翻炒均勻 完成

蓮藕沒有肉可以清燉，做法如下：

材 料：新鮮蓮藕數節

調 料：姜、花椒、醋、鹽、味精、白糖各適量

做 法：

1、選新鮮蓮藕數節，削皮、洗靜，縱向切成片，然後再切成絲。將藕絲浸入清水洗盡澱粉後瀝乾水待用

2、生薑切5~6薄片後，再切成絲，與藕絲放一塊

3、鍋內放油燒熱，然後放入少許花椒爆香，立即將藕絲和薑絲放入鍋，同時滴入少許的醋，快速地翻炒幾下，然後滴少許水蓋上鍋蓋

4、蓋上鍋蓋悶上十多秒開蓋，放鹽和少許味精，炒勻即可。