姐弟倆土豆粉酥肉的做法

主料

馬鈴薯丁(脱水)300g

輔料

調和油適量食鹽適量白糖適量生抽適量蒜適量姜適量花椒適量桂皮適量

步驟1

炸好的小酥肉（一般情況下我都提前炸出一些放冰箱，可以存放一週，吃起來比較方便）

步驟2

土豆洗淨去皮

步驟3

切成滾刀塊

步驟4

準備蒜，姜，花椒，大料和桂皮

步驟5

土豆下油鍋炸七八成熟

步驟6

炸好的土豆撈出控油

步驟7

鍋裏倒入適量的清水，把蒜姜花椒大料桂皮倒入鍋中

步驟8

再把酥肉倒進去

步驟9

加適量的白糖

步驟10

加適量的鹽

步驟11

加生抽

步驟12

燉幾分鐘後倒入炸好的土豆

步驟13

再燉十分鐘左右，湯汁快收幹了就可以關火。