主料:
五花肉50克
土豆2個
輔料:
紅辣椒2個
薑片2片
料酒1勺
醬油1勺
胡椒粉1小勺
小葱1根
油適量
鹽適量
土豆炒肉片的做法步驟:
1、準備好原材料
2、燒熱鍋, 放入少許油, 將五花肉放入裏面煸炒
3、煸炒至五花肉出油, 表面微微發黃後放入薑末和紅辣椒進去翻炒
4、翻炒幾下後烹入點料酒幫助去腥
5、微微炒幹後加入土豆片進去翻炒
6、翻炒幾下後加入適量醬油進去翻炒
7、翻炒幾下後加入適量醬油進去翻炒
8、再加入適量的鹽和胡椒粉翻炒均勻, 大火收汁即可盛入盤中, 表面撒上小葱末。