白甜菜根的最佳吃法

甜菜根牛腩湯

準備食材如下：牛腩450克，甜菜根300克，番茄1個，洋葱半個，蘋果半個，西芹3根，蒜半頭，生抽1湯匙，胡椒粉少許，迷迭香少許，鹽1茶匙，橄欖油適量

具體做法如下：牛腩切塊後焯水待用，番茄切塊，西芹切小段，甜菜根去皮切小塊，洋葱切小塊，蒜拍碎，鍋中加油燒熱，放入蒜片煸香，加入洋葱和西芹稍炒，再加入番茄和甜菜根炒一會兒盛出，把牛腩略炒，加生抽炒勻，把牛腩和蔬菜都放煲中，加水沒過食材，燒開後小火燉2小時，蘋果用鹽擦洗，再去芯切小塊，把蘋果塊加入煲中，加胡椒粉、迷迭香和鹽，再燉半小時即可！

甜菜根去皮切小塊，彩椒去籽切小塊，姜蒜切末。姜可以讓人的味蕾感覺不到甜菜根的土腥味。

意麪按包裝説明煮好瀝乾水分。

鍋內倒入橄欖油，下姜蒜煎出香味。

倒入甜菜根和彩椒，稍翻炒一會兒，倒入意麪，下鹽、黑胡椒碎、少許醬油，翻炒均勻即可

甜菜根雞湯

甜菜根和一顆雞肉搭配在一起煲湯和在做的時候需要準備適量的雞肉把它洗淨以後剁成塊狀，用沸水焯燙後取出放在湯鍋中，加入適量的甜菜根，放入洋葱，番茄和胡蘿蔔以及生薑等調味料，再放入適量清水加熱，煮開後用小火慢燉半小時隨後加入適量食用鹽，在一起燉煮15分鐘，燉好以後就能出鍋食用。