電餅鐺炒黃豆的酥脆方法

1、主料：黃豆300g。輔料：花生油適量、食鹽5g。

2、首先把黃豆洗淨。

3、然後用水浸泡一晚上。

4、把泡好的黃豆挑揀一下。

5、把壞了的黃豆挑出來。

6、放入鹽拌勻，醃製1小時。

7、放到蓋墊上晾一晚上。

8、電餅鐺裏放油，放入黃豆翻炒。

9、用小火慢炒，炒到金黃色即可。

10、盛出來晾涼。看着這香酥黃豆就想吃，吃起來就停不了口了。

先把要炒的豆子洗乾淨，然後把電餅鐺放在二檔上，也就是中黃把豆子倒進去，慢慢的炒就可以了，等到豆子發黃的時候，説明豆子就炒熟了，很方便的電餅鐺，可以烙餅，也可以炒豆子，也可以做生煎包子和餃子，特別的方便，而且做出來的飯口感也好。