紅燒螺絲青魚怎麼做

主料：螺絲青魚2500g

輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蒜子適量、葱花少許

1、青魚洗乾淨。

2、切成段。

3、中間分開~~裝進盤裏。

4、鍋裏燒熱油温~~撒上少許鹽 防粘鍋。

5、將斬好 的魚塊放進鍋裏 煎至兩面金黃所色。

6、兩面煎。

7、再放點鹽，放醋、料酒、胡椒粉。

8、加入冷水 一次加到位大火燒個5分鐘左右再改小火燒。

9、快起鍋的時候放葱花、雞精。

10、裝盤即可。

11、美味又好吃的做紅燒螺絲青魚完成開吃了。