狗蹄芽野菜怎麼做

春天來了，狗蹄芽也發出了嫩綠的新葉，又到了吃狗蹄芽的季節了。

選狗蹄芽的最嫩的芽尖500克， 水燒開，焯水一分鐘撈起來控幹多餘水分。裝盤備用。

紅油5克，雞精味精各兩克，老陳醋5克，白糖5克 。小米辣一根切成沫，攪拌均勻。

把製作好的調料淋在裝盤的狗蹄芽上。一盤酸辣狗蹄芽就做好了！