蒟蒻果凍 若未變質即可食用。雪蓮果凍了之後口感下降,甚至會發苦,且解凍之後會很快變質,表皮會變色發黑甚至腐爛,此時切勿食用。在冰箱內保存不可將雪蓮果切開,即可存放1個月時間。因雪蓮果一旦切開,保存時間便會縮短。