家庭版蒸魚豉油的醬汁怎麼調

用料：油生抽少許豆豉1/3袋蒸魚豉油辣椒粉/辣椒麪少許鹽少許糖少許

萬用豉油汁的做法

1、大致取1/3包豆豉用菜刀稍稍切碎

2、放在碗里加入少許的辣椒麪或粗顆粒的辣椒粉，一定不能多否則辣味會掩蓋了海鮮的鮮味，不喜歡的也可以不加。

3、鍋裏熱一下油，油温升高後關火，稍許涼一分鐘倒入碗裏。

4、等油温基本涼了以後加入蒸魚豉油

5、再加入大概二湯匙生抽，少許鹽，一點點糖，然後自己可以嘗一下鹹淡來調整生抽或鹽，切記不能太鹹了。完成。