紅魚和黃花魚區別

主要區別。第一，科屬不同，紅魚是笛鯛科動物黃花魚是石首魚科黃魚屬動物。第二，體色不同，紅魚全身鮮紅色，故得紅魚之俗名而黃花魚的身體呈體背灰黃色，下側金黃色背鰭及尾鰭灰黃色。

紅魚由於掠食小型魚類長肥了自己，因而生得體健身壯，所以它一般可活四五年，長壽者可達7年以上。而其個體長得也較大，肉厚刺少，肉質鮮美，蛋白質含量高，營養豐富，因而被列為優質海產魚類，是著名的海鮮美食。海南儋州出產的紅魚乾和臨高出產的紅魚筒是海南的著名特產之一。