步驟
1、窩瓜洗淨,不去皮切成塊。2、葱切葱花。
3、底鍋熱油放八角,再爆香葱花。
4、倒入窩瓜片翻炒,炒至略軟時加鹽。
5、翻炒的過程中分次加清水。
6、窩瓜七成熟的時候加適量水。
7、蓋蓋燜10分鐘至熟。
8、出鍋盛盤。