菜瓜炒肉的家常做法

食材用料

菜瓜1個，火腿腸2個，豬肉200g，紅椒1個，植物油適量，鹽少許，雞精少許，大蒜3瓣

做法步驟：

1/5 準備好食材豬肉，菜瓜，火腿腸，紅椒，待洗乾淨。

2/5 把食材切好待用。

3/5 油燒熱放大蒜炒出香味，然後依次放豬肉，紅椒，火腿腸，菜瓜一起炒。

4/5 一起翻炒均勻

5/5 起鍋，落盤。

1

將豬肉洗淨切成塊狀。

2

菜瓜洗淨切成片。

3

葱姜切碎備用。

4

熱鍋倒油燒熱爆花椒粒和姜，倒入豬肉翻炒至變色。倒入生抽拌勻。

5

倒入菜瓜，並添加適量的鹽，肉味王，醋，雞精等調味料翻炒均勻至菜瓜斷生，撒葱花盛出即可。